巧克力乳酪杯子蛋糕的做法有哪些？

答案:1 悬赏:60

解决时间 2021-10-25 15:16

提问者网友：雾里闻花香
2021-10-25 03:14

巧克力乳酪杯子蛋糕的做法有哪些？

最佳答案

二级知识专家网友：北城痞子
2021-10-25 04:20

前言朋友要结婚，5月份举办婚礼，婚礼上准备提供饼干和纸杯蛋糕给来宾吃。她很喜欢我做的奶香曲奇，已经“预订”了100块。杯子蛋糕嘛我做的还真的不多，要开始练练手，所以最近要和蛋糕死磕了哈。杯子蛋糕体无非是海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕或者直接马芬的作法，关键还是装饰的frosting，是用传统的奶油打发，还是奶油奶酪？亦或者是卡仕达酱的变体？哈哈，想想这不同的组合就蠢蠢欲动。第一次尝试的是：海绵蛋糕体+巧克力奶酪糖霜。既然是婚礼要用，一定要精益求精。在我这块保证宾客的满足感，力求给朋友的婚礼锦上添花哈。所以一定要以批判的嘴巴来品尝~~以下就是下次“试验”需要改进的地方：巧克力用的是可可粉，感觉还是不如用黑巧味道浓郁（就像之前做过的巧克力杏仁饼干，一定要用足量的黑巧才好吃）。细砂糖用的有点多，老公说还是有点甜，下次少一些，而且砂糖没有完全打成粉状，还可以吃出非常细微的颗粒感。打包一个先带给盆友尝尝看~~

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