75%上下浮动多少
请问：是不是碳水化合物含量在65%-75%的食物，不管是谷类、薯类、小吃、坚果都可认定为粮谷类，高于75%的认定为什么？糖类吗？
粮谷类碳水化合物含量一般是多少
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-12-21 07:26
- 提问者网友：斩断情丝
- 2021-12-21 04:11
最佳答案
- 二级知识专家网友：花一样艳美的陌生人
- 2021-12-21 05:26
碳水化合物：粮谷碳水化合物主要为淀粉，平均含量约为70％左右，此外为糊精、戊聚糖、葡萄糖和果糖等。谷类淀粉利用率在90％以上，是供给能量最经济的来源。上下幅度不超过5％
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