请教matlab插值高手，u=f(x,y,z)，x,y,z是从试验中获得的一些离散点，如何获得u的最大值？进来讨论下

请教matlab插值高手，u=f(x,y,z)，x,y,z是从试验中获得的一些离散点，如何获得u的最大值？进来讨论下

把数据拟合成函数 u=f(x,y,z),再找u的最大值
但是要拟合函数的话，必须要线知道函数大概的形式，设定可能变化的参数
拟合出参数
所以要拟合的话，你得从理论上先寻找函数的形式
你有没有函数的大概形式？
追问：大概形式我不知道。
目的只是为了获取u的最大值，因为u的最大值可能并未出现在那些有限个试验点里面，所以想通过拟合函数，来求得最大值。
如果还有其他算法能实现同样功能，也可。
另外，为什么非得知道大体形式呢？直接以3次多项式拟合不行吗？