求西柠煎软鸡制作方法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 01:05
- 提问者网友：风月客
- 2021-03-20 18:59
求西柠煎软鸡制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：蕴藏春秋
- 2021-03-20 20:01
做法:1，鸡大腿两只，去骨去皮，敲松拍扁，用盐，胡椒粉，料酒，糖，蛋清1个，淀粉适量腌30分钟。2，用少量油中温煎熟，切条摆盘3，柠檬2个榨汁，蛋黄1个，糖2大勺，水半杯，淀粉适量煮成浓稠的浇汁，淋在鸡上即成。4，用少许柠檬皮和薄荷叶装饰。
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