菱角要怎么煮菜好吃!煮多长时间?

菱角要怎么煮菜好吃!煮多长时间?

葱香菱角的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 老人食谱 口味:原本味 工艺:清蒸葱香菱角的制作材料: 主料:菱角250克调料:大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色: 甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮;2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟;3. 食用前滴少许香油即可。 花菇烧菱角的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:烧 花菇烧菱角的制作材料:主料:菱角1000克,香菇(鲜)100克调料:香油2克,猪油(炼制)75克,白砂糖1克,酱油10克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)15克 花菇烧菱角的特色:色浅红，菱角微脆，花菇鲜香。 教您花菇烧菱角怎么做，如何做花菇烧菱角才好吃1. 菱角去壳，去皮，每个切成两块;2. 水发花菇去蒂，洗净;3. 炒锅置火上，放入熟猪油500烧至七成热;4. 下菱角炸熟，出锅倒入漏勺沥油; 5. 炒锅置火上，放熟猪油50克烧热，下花菇煸出香味;6. 下菱角炒几下，放酱油、精盐、清汤，盖上盖，焖约3分钟;7. 加白糖、味精，用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡，淋入芝麻油炒匀，装盆即成。 花菇烧菱角的制作要诀:本品有过油炸过程，需备猪油约500克。 冬菇菱角的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 老人食谱 口味:香辣 工艺:拌 冬菇菱角的制作材料:主料:菱角1000克,香菇(鲜)100克调料:香油50克,盐5克,白砂糖15克,味精1克,姜10克,大葱10克,花椒10克 冬菇菱角的特色:香嫩，爽口，味鲜。 教您冬菇菱角怎么做，如何做冬菇菱角才好吃 1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮，2. 下入开水锅氽熟，用冷水泡上;3. 香菇切去蒂，大的改块洗净;4. 葱和姜要拍破;5. 将香油烧沸，下入花椒子炸一下，便捞出不要;6. 再下入葱、姜煸炒，继下入菱角和上列调料稍焖;7. 收干汁后晾凉，挑去葱、姜装盘，淋香油即成。