厨娘胡萝卜炖羊肉的做法大全家常
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-03-29 07:35
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-03-28 09:23
厨娘胡萝卜炖羊肉的做法大全家常
最佳答案
- 二级知识专家网友:鸠书
- 2021-03-28 10:50
主料羊肉900克 胡萝卜一根 辅料花椒料包一个 白胡椒粉适量 香油1小匙 盐适量 姜片适量 葱 料酒 水3500毫升 胡萝卜炖羊肉的做法步骤1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2. 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3. 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4. 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
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