昆布豆腐海鲜味增汤是怎么做的
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-27 00:10
- 提问者网友：聂風
- 2021-10-26 00:52
昆布豆腐海鲜味增汤是怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-10-26 01:37
前言味增(大酱)是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。制作过程是：在粮食中放发酵材料，在控制温度之内，发酵隔夜，长出霉菌后，再放水和盐搅拌均匀，密封一到两年，即成。 味噌味道有甜有咸，颜色有红有黑有白。 一般用这种酱做汤，成酱汤.据说酱汤有防癌作用，日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多。
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