有谁知道海味怎么烧吗 ？海味烧什么最好吃啊？

有谁知道海味怎么烧吗 ？海味烧什么最好吃啊？

干锅海味烧笋菜品口味：咸鲜 主要工艺：烧 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 所用厨具：炒锅 不粘锅 砂锅 瓦煲 模具锅 编辑本段食材明细煮熟的鲜冬笋块 260克 莴笋块 260克 洋葱片 100克 胡萝卜 40克 干贝20克 绍酒 20克 蚝油 30克 鲍鱼汁 20克白糖 10克 胡椒粉 适量 鲜酱油 10克 烹调油 20克 编辑本段做法1.把干贝洗净里面放绍酒、清水和葱姜蒸20分钟。 2.取出晾凉撕碎成细丝备用。 3.把冬笋块焯水。 4.然后控净水份放入油锅中煸炒。 5.把冬笋块煸炒至金黄色后舀出锅中多余的油，只留少许底油即可。 6.锅中放入干贝丝和蒸干贝的汤，然后烹入适量绍酒炒匀。 7.锅中再放入蚝油、鲍鱼汁和少许酱油。 8.撒入少许白糖炒匀。 9.放好调料炒匀后撒入少许胡椒粉。 10.再放入胡萝卜翻炒，胡萝卜炒至断生后放入洋葱大火炒匀。 11.最后放入莴笋翻炒。 12.把所有食材炒匀后倒入锅仔里，用小火焖3分钟便可关火。 13.焖好后连同锅仔一同上桌。

具体说清楚什么海味至于怎么吃的话,你可以拿来蒸、煮、炒都可以。我基本上都是炒着吃的：先放油，接着放点生姜（放油里先熬一下，生姜可以去腥），然后倒入淡菜，翻炒几遍后放少许白糖（增加海鲜的鲜美口感）。待淡菜全部开口之后到入少许老酒，然后放点水。烧开后再放少许味精就可以出锅了

海味又叫做干海产，海味干货，是指经干燥脱水处理的海产类食品，为中国沿海地区的食品，其中“鲍参翅肚”，即鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚（花胶）燕窝花菇合称为“四大海味”。其他常见的海味包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、鱿鱼干、鱼鳔、青口干、蛏干、蜇皮、沙虫干及蚝豉等。例如虾米，可做虾米拌豆腐：原料：嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。做法：1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。

你具体要吃什么海味呢？如果你要更多海味的做法，请上：meishiben

海味？有具体指的哪一种吗 一直觉得海鲜类的都是白灼或者清蒸的好吃 有甜味