水煮肉片要不要灼水

水煮肉片要不要灼水

水煮肉片做法
材料猪肉 300克左油菜金针菇胡萝卜 （青菜自己可以根据喜好自己配搭）水煮肉片调料 一袋（我用的好人家牌子的，带三袋料，这个调料是最重要的）
步骤/方法将猪肉切成片，拿出调料中的腌肉包，将肉搅拌，腌制3-5分钟。将自己选配的蔬菜洗干净，在用下锅用开水焯一下。在取出调料包中的酱包，锅中加水300克左右，加入酱包煮沸，在放入备好的肉片煮3-5分钟
将焯好的菜装进碗内，在将煮好的肉片带汤一起倒入装有蔬菜的碗。
在将调料包中的第三袋料包，主要是辣椒、胡椒，均匀撒在肉片的表面。
将锅洗净置于旺火上，放入植物油180克烧至八成熟，油热冒烟时，起锅淋于肉片上，即可使用。