农家芋头饭怎么做呢？

农家芋头饭怎么做呢？

原材料：米300克，芋头250克，泡发好的香菇5克，花生米10克调味料：盐、胡辣粉、香油、蒜苗、九里香各适量重点提示：将芋头装进蛇皮袋，用力踩踏多次，可快速去皮。专家点评：防癌抗癌适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。[做法]1芋头去皮洗净切粒；蒜苗切段；香菇切粒。2.芋头蒸熟，用中油温炸至表层变硬；蒜苗、香菇入油锅炒香，调入调味料：炒勻。3米洗净入锅煲至八成熟，再放入其余原材料：煲至熟，最后放入九里香即可。