青椒里面放肉馅是什么菜？怎么做？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-02 03:32
- 提问者网友：川水往事
- 2021-03-01 23:32
青椒里面放肉馅是什么菜？怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：人類模型
- 2021-03-02 00:00
名字叫尖椒酿肉。
做法：1、首先准备好尖椒、猪肉馅、生抽、料酒、香菜、食盐、胡萝卜、花生油、葱姜蒜、蚝油等。
2、姜葱舂茸加清水过滤出姜葱水。荸荠拍碎剁成小粒，加入肉馅和蚝油、酱油、料酒、生粉搅拌均匀。
3、尖椒切掉蒂的部分，掏出辣椒籽。
4、将肉馅塞入尖椒中，注意要塞紧塞满。
5、中火，热锅放油，加入酿好的尖椒略煎，待表面煎出虎皮。
6、加入清水和调味料烧至尖椒软熟，收汁起锅装盘。食用时按个人爱好可以加入适量香醋。
做法：1、首先准备好尖椒、猪肉馅、生抽、料酒、香菜、食盐、胡萝卜、花生油、葱姜蒜、蚝油等。
2、姜葱舂茸加清水过滤出姜葱水。荸荠拍碎剁成小粒，加入肉馅和蚝油、酱油、料酒、生粉搅拌均匀。
3、尖椒切掉蒂的部分，掏出辣椒籽。
4、将肉馅塞入尖椒中，注意要塞紧塞满。
5、中火，热锅放油，加入酿好的尖椒略煎，待表面煎出虎皮。
6、加入清水和调味料烧至尖椒软熟，收汁起锅装盘。食用时按个人爱好可以加入适量香醋。
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