石锅菜的做法

石锅菜的做法

主料:鱿鱼,虾仁,鱼片,扇贝,鸟贝,蟹棒,鹌鹑蛋,海参,玉兰片.做法:主料抄水,葱姜末炝锅,下番茄沙司,盐糖鸡粉,老抽少许.翻炒,水淀粉拢芡,打明油出锅.有石锅放石锅,没有就装盘,撒蒜末香葱完成.　石锅拌饭：　　原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱　　做法：　　1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，　　2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，　　3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，　　4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，　　5、铺上煮熟的米饭，　　6、把热好的菜都均匀的码在饭上，　　7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，　　8、把荷包蛋铺在菜上，　　9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。