红烧鸡枞的做法是什么？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 05:44
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-11-07 20:47
红烧鸡枞的做法是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：十鸦
- 2021-11-07 22:14
红烧鸡枞将鸡枞去皮擦净，滚切为坨；辣椒去籽切为小菱形片；猪里脊片盛入碗内，打陛蛋清，放入少许蚕豆水粉和精，捏匀；在炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将里脊肉和鸡枞滑溜去余油；然后在炒锅内将蒜片炸黄，再放入片、葱段炒香，即将辣椒片和滑溜过的里脊肉片、鸡枞坨先后入锅煸炒，配加佐料，后勾芡，淋上油出锅装盘即成
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