什么样的核桃质量好?怎么挑？

什么样的核桃质量好?怎么挑？

1.拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在，硬朗，则说明示成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。2.对于一对核桃，同一品种，个头和纹路是比较重要的两个方面。大家都知道核桃论毫米算，好的东西，往往大一点价钱影响很大。所以要尽量选择个头大的，尺寸一般最好用卡尺来测量。 3.核桃的眼，也就是屁眼，要小，正，太大，太歪都不是很好。从眼也能看出核桃的生长情况。