大米在什么条件下煮熟
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-02-23 18:07
- 提问者网友：清羽墨安
- 2021-02-23 03:27
大米在什么条件下煮熟
最佳答案
- 二级知识专家网友：一个很哇塞的汉子
- 2021-02-23 04:42
米饭在沸煮的过程中，它的有些成分发生了化学变化，例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等；也掺杂了一些物理变化，例如体积膨胀、闻到饭香（分子热运动）等等
全部回答
- 1楼网友：狠傷凤凰
- 2021-02-23 06:08
在通电或生火的情况下煮熟
- 2楼网友：萌萌哒小可爱
- 2021-02-23 05:32
煮熟的很软 没煮熟的有硬芯
没熟的吃起来口感不佳！有股吃起沙的感觉！熟的自然就不一样咯！
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