ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的定义与区别？？？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-19 14:32
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-10-19 09:50
ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的定义与区别？？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒野風
- 2021-10-19 10:53
ω 编号系统采用碳原子的倒数序数（从甲基端数起）， 用双键甲基侧碳原子的序数给双键定位。ω-3就是双键到倒数第三个碳，ω-6就到倒数第六。
ω 编号系统可将脂肪酸分为代谢相关的4组，即ω3、ω6、ω7、ω9，在哺乳动物体内脂肪酸只能由该族母体衍生而来，各族母体分别是软油酸（16：1，ω7）、油酸（18：1，ω9）、亚油酸（18：2，ω6）和α-亚麻酸（18：3，ω3）。
ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸都是必需脂肪酸，人体不能自己合成。
ω 编号系统可将脂肪酸分为代谢相关的4组，即ω3、ω6、ω7、ω9，在哺乳动物体内脂肪酸只能由该族母体衍生而来，各族母体分别是软油酸（16：1，ω7）、油酸（18：1，ω9）、亚油酸（18：2，ω6）和α-亚麻酸（18：3，ω3）。
ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸都是必需脂肪酸，人体不能自己合成。
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