椰汁红豆糕蒸完以后成糊了，怎么补救

答案:2 悬赏:30

解决时间 2021-02-10 10:33

提问者网友：但未伤到心
2021-02-09 22:30

椰汁红豆糕蒸完以后成糊了，怎么补救

最佳答案

二级知识专家网友：零负荷的放任
2021-02-09 22:39

92、己亥杂诗龚自珍

全部回答

1楼网友：你好陌生人
2021-02-09 23:05

红豆25克椰桨150克鲜奶250克辅料玉米淀粉50克砂糖35克红豆椰汁糕的做法步骤 1. 将红小豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 . 2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。 . 3. 加入煮熟沥干水份的红小豆轻轻搅拌至红小豆分布均匀 . 4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切件或直接用勺挖着吃。 .. 小贴士 tips： 1、红小豆煮至皮不破主要是为了倒在椰汁糊里不会有豆沙渗出，这样红白分明好看。 2、一定要开最小火煮椰汁糊，并且不停搅拌，因为我用的康宁锅，锅壁比较厚保温性好，所以更容易糊底。 3、凉却后放到冰箱里再冷藏半小时口感更好 4、椰桨为凉性食物腹泄，脾胃不好的童鞋一定要少吃哦~~~ 望采纳！

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！