做菜怎么勾芡？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-27 09:53
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-27 05:36
做菜怎么勾芡？
最佳答案
- 二级知识专家网友：我住北渡口
- 2021-10-27 06:18
有两种方法,一个是淀粉加调味的东西,一般都用在大火的爆炒熘等菜里面!两一个就是直接用水搅和一下这个一般炖菜和汤类比较多呢!勾芡用的就是淀粉,超市很多种,红薯的,玉米的,反正讨多了,你自己看着选吧!还有一定适量,多了影响菜的口感!但勾芡菜看上去确实有型啊!呵呵!祝你成功啊!
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