二次发面是什么意思
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-02-01 19:27
- 提问者网友：爱你等于作孽
- 2021-02-01 11:47
二次发面是什么意思
最佳答案
- 二级知识专家网友：如果这是命
- 2021-02-01 12:06
做馒头就是一次发面；做面包就是二次发面。这里的发面就是使面粉发酵之意。会做面包的师傅就明白二次发面该如何做，但只会做馒头的人就不一定明白了。
全部回答
- 1楼网友：努力只為明天
- 2021-02-01 13:04
发面就是 经过发酵的面粉 这样的面粉做出来的不管是馒头 饼 还是面包都会很软 很松~！
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