西番莲有什么营养价值?

西番莲有什么营养价值?

西番莲是集芒果、菠萝、荔枝、香蕉等 数10种水果香味于一身的水果，在台湾省 被称为“白香果”，国外则称之为“果汁之 王”。它果形如鸡蛋，果汁像蛋黄，所以又 名鸡蛋果。西番莲所含化合物多达165种、氨基酸17 种和抗癌有效成分及多种维生素。