玉米面锅贴怎么做
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-23 04:25
- 提问者网友:書生途
- 2021-03-22 05:56
玉米面锅贴怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:十鸦
- 2021-03-22 06:58
面皮材料:玉米面200克、白面200克、酵母5克、温水约200克做法1、玉米面和白面混合均匀,酵母加少许温水混合均匀,缓缓倒入面中,用筷子拌匀。再一点点倒入余下的温水,一边倒一边用筷子搅拌,直到面团可以揉和不粘手为止;2、将和好的面团放到温暖发酵两个小时;3、羊肉加两勺水沿一个方向拌匀,放入洋葱丁、胡萝卜丁、木耳丁,胡椒粉、盐、酱油、孜然粉、熟色拉油沿一个方向拌匀成馅料;4、将发面的面团揪一小块剂子用手压扁,盛入馅料,收口。把收口放到底部,用手团成椭圆形即可。5、平底锅放少许油,放入玉米面团子,中小火底部煎至金黄,倒入清水没过玉米面团子的三分之一,盖上锅盖,继续煎约二十分钟左右,至锅底收干,玉米面团子煎熟即可。
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