我开了个蛋糕房,鸡蛋糕老是做不好有好心人帮帮我
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-16 16:37
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-10-16 08:04
我开了个蛋糕房,鸡蛋糕老是做不好有好心人帮帮我
最佳答案
- 二级知识专家网友:笑迎怀羞
- 2021-10-16 09:43
原料:
鸡蛋2个(去壳130克)、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。
准备工作:
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛;
2、将模具内壁刷油。
做法:
1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发;
2、筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状;
3、装入裱花袋中,挤入模具中;
4、烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
鸡蛋2个(去壳130克)、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。
准备工作:
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛;
2、将模具内壁刷油。
做法:
1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发;
2、筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状;
3、装入裱花袋中,挤入模具中;
4、烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
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