吉利丁片和鱼胶粉对人有没有害？哪个更好用
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-19 05:21
- 提问者网友：欺烟
- 2021-10-18 18:35
吉利丁片和鱼胶粉对人有没有害？哪个更好用
最佳答案
- 二级知识专家网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-18 18:48
鱼胶粉是粉状，会需要额外的水分来浸泡（吸收5倍的水份）
吉利丁是片状，不需要增加水份，比较好掌握
二者都是隔水加热融化，微波即可！ 温热时加入材料混合均匀！
鱼胶比吉利丁便宜一点
明胶和鱼胶粉差不多，味道稍微淡一点，都是增稠剂的一种
增稠剂属于食品添加剂，建议少食
吉利丁是片状，不需要增加水份，比较好掌握
二者都是隔水加热融化，微波即可！ 温热时加入材料混合均匀！
鱼胶比吉利丁便宜一点
明胶和鱼胶粉差不多，味道稍微淡一点，都是增稠剂的一种
增稠剂属于食品添加剂，建议少食
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