用醪糟汁发面蒸馒头，可以不用发酵粉吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 12:28
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-10-12 18:38
用醪糟汁发面蒸馒头，可以不用发酵粉吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：封刀令
- 2021-10-12 19:54
可以，因为醪糟就是用酒曲发酵的，里面就含有酵母，可以让面团发酵，不用再单独加发酵粉。
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