寻求干炸里脊的做法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-08 07:08
- 提问者网友:送舟行
- 2021-10-07 21:02
寻求干炸里脊的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:往事埋风中
- 2021-10-07 21:47
原料:猪里脊150克,混合油,湿团粉75克。
调料:精盐、香油、麻辣盐。
做法:
①把里脊切成5厘米长、3厘米宽、 0.4厘米厚的大片装进碗里,用少许精盐和香油拌匀,然后用湿团粉抓均。
②勺里放油烧熟,取抓完团粉的里脊片逐片的下油里炸,全部下完后捞出,把粘连在一起的撕开,再放热油里炸至枯黄色时捞出装盘,盘边放麻辣盐,蘸食即可。
注:“麻辣盐”也叫“椒盐”,是用花椒、盐经过炒制后再弄成细末,供干 炸、软炸菜蘸食的一种特制调味品。
调料:精盐、香油、麻辣盐。
做法:
①把里脊切成5厘米长、3厘米宽、 0.4厘米厚的大片装进碗里,用少许精盐和香油拌匀,然后用湿团粉抓均。
②勺里放油烧熟,取抓完团粉的里脊片逐片的下油里炸,全部下完后捞出,把粘连在一起的撕开,再放热油里炸至枯黄色时捞出装盘,盘边放麻辣盐,蘸食即可。
注:“麻辣盐”也叫“椒盐”,是用花椒、盐经过炒制后再弄成细末,供干 炸、软炸菜蘸食的一种特制调味品。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯