石橄榄炖鸡

石橄榄炖鸡

主料
新鲜石橄榄200g    文昌鸡半只    
玉米1个    苦瓜 或白萝卜1个    
盐2勺    味精1/4勺    
水800ml    
石橄榄鸡汤的做法步骤

1. 这就是今天的小主角：新鲜石橄榄！
样子看起来好小清新的！有木有~~~

2. 将石橄榄用清水洗2-3遍。
因为生长在石缝，带的泥土杂质比较多。

3. 捞起沥干备用。

4. 文昌鸡洗干净。

5. 放入锅内，加水中火煮15分钟。

6. 趁煲鸡肉的时间，将苦瓜洗净对半切，去瓤籽，切掉头尾。

7. 苦瓜切块备用。
玉米同样洗净切块备用。

8. 鸡肉汤沸腾后，撇去浮沫。

9. 加入石橄榄。

10. 再次撇去浮沫。

11. 盖上盖子，小火煲20分钟。

12. 煲汤中间有浮沫也要多撇去哦……

13. 20分钟后，加入切好的蔬菜。
中火煲5分钟，加入盐和味精调味，即可食用啦……

14. 也可以放电磁炉上，一家人围炉。跟打边炉一样，慢慢吃哦！…

15. 石橄榄煲鸡，汤水口感十分清爽。
加入了苦瓜多了几分甘，甜玉米又多了几分甜~好好喝！

16. 怕苦的大盆友小盆友可以用白萝卜替换苦瓜，那样就清甜很多，不苦甘了哟！