虎皮蛋糕 的虎皮是按君之的方子做的，怎么一点都不发，考了十几分钟都烤成饼干了，还是薄薄的一层。
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-03-15 14:31
- 提问者网友：无悔疯狂
- 2021-03-14 18:56
虎皮蛋糕 的虎皮是按君之的方子做的，怎么一点都不发，考了十几分钟都烤成饼干了，还是薄薄的一层。
最佳答案
- 二级知识专家网友：一个很哇塞的汉子
- 2021-03-14 20:27
可能是打发不到位，或者是搅拌时消泡了，也可能烤箱温度不对
全部回答
- 1楼网友：伤口狠精致
- 2021-03-14 22:05
蛋黄＋糖要打发到4－5倍大才好。
再看看别人怎么说的。
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