如何煲鸡汤
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 03:52
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-11-07 08:49
如何煲鸡汤
最佳答案
- 二级知识专家网友:梦中风几里
- 2021-11-07 10:08
你好!煲鸡汤:主料:母鸡1500克辅料:当归15克,党参15克,川芎10克,白术10克,赤芍药10克,香附10克,乌药10克,甘草5克,调料:盐8克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克做法:1. 母鸡宰杀,去毛、去内脏、去血洗净;2. 母鸡放入沸水锅内烫3分钟,捞出沥水,切成大块;3. 当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净,用干净纱布袋装好,扎口备用;4. 药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内,倒入适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;5. 转用文火煨至鸡肉烂,放入味精,盛入汤碗内即成。谢谢!
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