油炸完子

油炸完子

食材明细
五花肉1斤
荸荠7个
鸡蛋2个
玉米淀粉1勺
小葱适量
生姜适量
盐适量
胡椒粉适量
白糖适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
油炸丸子的做法步骤
1
五花肉去皮后用刀剁成肉沫。
2
生姜、小葱、荸荠（去皮）剁碎。
3
鸡蛋放入大碗中打散。
4
把剁好的肉沫放入鸡蛋碗中。
5
放入玉米淀粉、盐、胡椒粉、少许白糖拌匀。
6
放入荸荠、小葱、生姜顺一个方向搅拌上劲。
7
抓起适量肉沫，在手心揉成丸子。
8
锅中放油烧至八成热，放入丸子炸至熟透，表面金黄色。
9
最后捞起沥干油即可。