煮花生豆有什么作用？吃多了发胖吗？

煮花生豆有什么作用？吃多了发胖吗？

水煮花生对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。 每天80～100克即可。然而什么东西吃得太多都不好，都会发胖，适量最好。