为什么电炒锅炒菜会糊菜，应该怎么处理？

为什么电炒锅炒菜会糊菜，应该怎么处理？

电炒锅炒菜特别爱糊是锅的原因是：使用的锅导热不均匀或者太薄导热太快，锅内温度瞬间升高，锅里自然就糊了。　　使用电炒锅的注意事项：　　（1）先将电源线的一端与电炒锅的插座插配好，如有恒温器的，可把旋钮跳到中间位置或所需的温度位置。再把电源线的另一端插头插入供电电源插座内。　　（2）将温度控制旋钮调节到所需位置。最初使用时，一般先调至较低温度，看火候是否合适，然后再进行调整。　　（3）不要用湿手拿全金属的锅铲（最好是木柄或塑料柄），更不要一只手拿锅铲炒菜，而另一手去开启水龙头，一旦电炒锅漏电，可能造成触电伤亡事故。　　（4）电炒锅和电源插销要经常保持清洁。每次用完后，内锅要用干布或扭干了的湿抹布擦拭干净。如果已经有了油垢，可用去污剂擦拭，切勿将电炒锅和电源插销浸入水中或用水冲洗，以免造成漏电。　　（5）使用中或刚用完一段时间，切勿用手触摸内锅部分。因为内锅还处于高温状态，容易烧伤。　　（6）使用完毕后，应拔下电源插头，切断电源。电炒锅应放在干燥的地方使用和保存，不能放在有腐蚀性气体的过度潮湿的地方，以免损坏电气绝缘。