电饼铛能做香蕉片吗

电饼铛能做香蕉片吗

香蕉桃仁奶糕---电饼铛食谱
【材料：】面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少
许、泡打粉5克。
【做法：】
（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀（切小块）备用。
（2）鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛（不粘锅），放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀（切小块）装盘。
特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。

主料 较硬生香蕉2根 砂糖10g 柠檬汁适量 辅料 （锅底底油）黄油少量 简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片的做法步骤 简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片的做法图解11. 将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。 注意： 原料最好选择较生的香蕉。 其一，生香蕉较硬，比较容易切薄，成品可以更酥脆； 其二，生香蕉比较耐烘烤，不至于被烤得发黑或是软烂。 简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片的做法图解22. 将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖和柠檬汁，细砂糖有助于成品酥脆，柠檬汁则能防止香蕉片氧化变黑。 简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片的做法图解33. 平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄（约耗时15分钟）。 注意： 平底锅和电饼铛的火力比烤箱大很多，必须用最小档位，才能将香蕉片“烘干”而不是“烤熟”。 为防止烤焦，可采取间断加热法：即将燃气/电饼铛电源关闭，用余温烘烤一会儿后，再开火继续加热。 简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片的做法图解44. 出锅后散热，完全冷却时的香蕉片最酥脆。 一次吃不完，可以放入保鲜盒密封保存，随吃随取很方便~~