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刀豆的腌制方法有哪些

答案:2  悬赏:80  
解决时间 2021-11-05 12:37
刀豆的腌制方法有哪些
最佳答案
难度:配菜(中级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

刀豆盐白酒白糖醋自制剁辣椒生抽

- 步骤 -

1.刀豆洗干净.切花刀

2.切好的刀豆放太阳下晒上半天

3.加入自制剁辣椒,白酒,白糖,盐,搅拌均匀,切记所有容器一定不能有生水



4.我做了两种口味,这个是加的白糖,盐,剁辣椒,生抽,醋,白酒,



5.装瓶,每天摇晃一下,让其均匀入味



6.今天开瓶尝了一下,味道真的不错,老公很喜欢,放醋的那瓶有点酸,不放醋的味道更美味哦……

- 小贴士 -

切记腌菜一定不能沾生水
全部回答
一定要烧熟再腌制,腌制很简单。基本上用到的作料有蒜、葱、姜、辣椒、白醋等
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