有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是（ ）A．胆碱酚酶B．固
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-05 10:29
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-04 15:07
有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是（ ）A．胆碱酚酶B．固
最佳答案
- 二级知识专家网友：野味小生
- 2021-11-04 15:24
利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油的过程是先用脂肪酶对油脂进行水解，产生甘油和脂肪酸，然后让脂肪酸与甲醇反应，生成生物柴油．所以在胆碱酚酶、固醇醋酶、脂肪酶、磷脂酶中，最适用于该过程的酶是脂肪酶．故选：C．
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