谁知道怎么坐无锡小笼包？？？？

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-11-08 04:16

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-11-07 17:32

谁知道怎么坐无锡小笼包？？？？

最佳答案

二级知识专家网友：十年萤火照君眠
2021-11-07 18:04

常规的南翔小笼包的做法，肉馅多加点糖和酱油就行了

全部回答

1楼网友：神鬼未生
2021-11-07 18:12

瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或绍菜叶（数片）调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）＋醋（两汤匙）做法 [编辑本段] 1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。 3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食

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