吃洋葱抗癌，怎样吃最有效

吃洋葱抗癌，怎样吃最有效

洋葱怎么吃最有有效：
　　1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。
　　2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。
　　3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。
　　4、购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。
　　5、有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱，不尽然，最好是炒得烂一点，才好，最好有点儿焦。先用小火抽糖，再盖上锅盖保持温度和温度，就可以了。
　　6、洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿，这也不必担心，可以在吃洋葱的时候，配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉，更健康，更有益。
　　7、洋葱最好配羊肉。对于洋葱来讲，因为味重，而且利于男，最好是配上羊肉一起吃，这样，可以更让男性强大起来。都是补阳的。
　　8、在吃辣鸭头或者是其他辛辣的食物的时候，也最好是能下点儿洋葱，这样，用洋葱的味儿来提味，会更让食物鲜美和香甜。到最后，煮烂了的洋葱，也可以选择一尽吃光。

在意大利和瑞士进行的研究发现，喜欢吃洋葱和大蒜的人，患上癌症的风险较低。 　　据路透社报道，由意大利米兰的乃格里药理研究所研究员加莱奥内博士领导的研究小组比较了在意大利和瑞士进行的8项调查结果，发现多吃洋葱和大蒜的人，患上肠癌、卵巢癌和喉癌等癌症的风险较低。加莱奥内博士的这个发现与过去的一些研究结果相吻合，但那些研究主要是在中国进行的，所以不清楚是否适用于西方人。 　　加莱奥内博士说，中国的饮食习惯很不同，特别是他们吃很多大蒜。他认为，最新发现说明，西方人多吃洋葱和大蒜，也应能享受到这些蔬菜的抗癌效果。加莱奥内和他的同事说，目前还不能确定洋葱和大蒜有直接抗癌作用，也可能喜欢洋葱和大蒜的人整体饮食有抗癌功效。 　　加莱奥内的研究小组还指出，动物研究和实验室癌细胞试验都发现，洋葱和大蒜含有的某些物质能抑制肿瘤生长，如大蒜中的硫磺化合物以及洋葱里的抗氧化物质类黄酮，都能提供保护。研究小组发现，每周吃7份以上洋葱的人，他们患上大肠癌的危险比不吃洋葱的人要少一半；同样，喜爱大蒜的人得肠癌的危险也比不吃大蒜的人要少1/4。喜欢这两种蔬菜的人患口腔癌、喉癌、肾癌和卵巢癌的也较少。