家常牛排的做法.

家常牛排的做法.

做牛排?听起来就有点匪夷所思吧，而且大部分的人认为家里是无法好好操作的。今天，我就介绍一种家常做法，让你在家里也能吃到可口的牛排。
一，准备调料:盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，bbq牛排汁
二，制作: 1.将牛排洗净，两面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多;
2.准备一个平底锅，烧热，加点油，把牛排平放在锅中煎，平均2分钟换一面，10分钟就可以达到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延长4到5分钟。
3.装盘，淋bbq汁。
牛排汁制作: 黑胡椒汁，bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁(酒店里还黑胡椒碎);蘑菇汁，蘑菇切小片下锅炒熟，然后加bbq牛排汁烧热既可;农家汁，上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。
三，装饰: 西兰花切小块，胡萝卜切和kfc薯条那样的大小，要热水烫下就可以了。
四，配菜: 1.超市有卖薯条，回来炸下在盘中做配菜，可以沾牛排汁吃(可以配番茄酱);2.配白米饭，牛排吃好配汁也很美味。
以上就是家里做牛排的一些简单的方法，的确很简单，最最主要的就是看煎的火候，火候掌握得好的就能轻轻松松享用到美味牛排了。