什么是苏式面点？代表品种有哪些？
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-10-19 09:44
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-18 21:07
什么是苏式面点？代表品种有哪些？
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-18 21:31
苏式面点是指长江下游江、浙一带地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面点。
主要代表品种有驰名全国的翡翠烧麦，淮安文楼汤包，扬州富春茶庄的三丁包子等。
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-19 00:42
苏州的早茶，早点。
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-10-18 23:34
松鹤楼的卤鸭面,黄天源的糕点
- 3楼网友：思契十里
- 2021-10-18 23:20
特点:口感上特别强调清爽，馅料常使用绿豆、虾仁等油脂较轻的原料。面皮则注重薄酥脆，即使油炸也注意将含油量降至最低。对外形与口感同样重视，讲究每一款面点的小巧玲珑、精细可人。
- 4楼网友：平生事
- 2021-10-18 23:00
应该是苏州的面食
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