早餐吃鸡蛋有哪些好处?
- 提问者网友:萌卜娃娃
- 2021-10-06 05:42
- 二级知识专家网友:愁杀梦里人
- 2021-10-06 06:42
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处:
补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
有助减肥:早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力:鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性:鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
- 1楼网友:傲气稳了全场
- 2021-10-06 15:31
有營養!應該是這樣吧!還有加杯牛奶!
- 2楼网友:煞尾
- 2021-10-06 14:32
增强记忆力。增强体质
- 3楼网友:忘川信使
- 2021-10-06 13:21
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处: 补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 有助减肥:早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。 提高记忆力:鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 提高警觉性:鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。9
冷酷的心悟空 采纳率:35% 14级2015.01.161、提供一天所需动物蛋白质营养。2、充饥。3、底热高蛋白属健康食品。4、有利于胃黏液充分吸收养分。5、便捷、卫生。6、烹饪方式多样且简单。7、适合长期食用。8、适量食用,每天最好不要超过两个。正常人一天只能吸收一个鸡蛋的养分,多余部分都将排出体外。9、早餐吃鸡蛋可以做出多种搭配,丰富早餐品种。1
小鸭子188 乐帮达人 采纳率:59% 26级2015.01.16 鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养来源。它蛋白质含量丰富,使我们早餐的不错选择。有些朋友认为蛋黄中含有大量的胆固醇而不敢食用,其实大可放心,鸡蛋中的胆固醇食用后是不会转换成大量胆固醇的。下面,我们就说说早餐吃鸡蛋的各种益处。方法/步骤鸡蛋中富含丰富的蛋白质。而蛋白质中又含有人体必需的氨基酸,对身体健康非常有益。鸡蛋对大脑的发育和记忆力提升大有裨益,特别是对儿童。蛋黄中含有大量的胆碱,这种乘风可以促进人脑发育,提高记忆力、反应力,有益大脑功能的发展。鸡蛋中的大量脂肪、蛋白质,能起到抗饥耐饿的作用。它比馒头、面包、饼干等更具耐饿性。鸡蛋的蛋黄含有大量胆固醇,但是,鸡蛋中的胆固醇食用后是不会转换成大量胆固醇被人体吸收的。鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素保护视力,帮助眼睛免受紫外线伤害。也有助于减少患老年白内障的风险。 1
love璐幂999 采纳率:0% 5级昨天有營養!應該是這樣吧!還有加杯牛奶!0
匿名网友昨天 补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 有助减肥:早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。 提高记忆力:鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 提高警觉性:鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。0
浅岛夏不茗 采纳率:0% 5级18分钟前增强记忆力。增强体质检举
- 4楼网友:西风乍起
- 2021-10-06 12:05
有营养对大脑有好处.
- 5楼网友:詩光轨車
- 2021-10-06 11:48
营养高,冲饥
- 6楼网友:野慌
- 2021-10-06 11:19
鸡肉含有丰富的优质蛋白质,少量的脂肪,蛋白质是人体每天不可缺少的营养素,特别是肉类中的优质蛋白质,更利于机体吸收利用。还含有磷脂,对人体生长发育有重要的作用。香茹历来被称作为延年益寿的佳品,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、膳食纤维和维生素及钙、磷、铁等矿物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇的功效。与鸡肉一起熬成粥,营养价值很高,适合当早餐,为我们机会提供足够的能量和营养
- 7楼网友:神鬼未生
- 2021-10-06 09:50
有身体健康
- 8楼网友:拜訪者
- 2021-10-06 08:49
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用, 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
- 9楼网友:大漠
- 2021-10-06 07:48
鸡蛋对人体的益处 ★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经... 故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时,要把蛋黄去掉。
- 10楼网友:山河有幸埋战骨
- 2021-10-06 07:34
不是有句话说:早餐至少吃一个鸡蛋吗
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