煮熟的蔬菜存放冰箱中期限大概多久?
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-04-07 08:56
- 提问者网友:妖精ξ也會哭
- 2021-04-06 11:34
煮熟的蔬菜存放冰箱中期限大概多久?
最佳答案
- 二级知识专家网友:滚出爷的世界
- 2021-04-06 12:38
1、最好不要超过一周,不然蔬菜的营养成分都被破坏了就没什么营养了,而且口感也不怎么好,建议一周内消灭掉!
2、熟菜放冰箱里最好不要超过三天,因为时间越长,食物虽然放冰箱,但是也会变质的,只是比我们不放冰箱慢点,而且食物之间也会相互的串味,这样食物的味道自然而然的就不怎么好了。
3、最好是吃多少煮多少,相对来说1要好点,但是也不是完全好,毕竟食物养老了吃没什么营养和口感。
4、用保鲜袋可以避免食物之间的串味,也可以让生的食物尽量少的失去十分,是可以达到提高保质期的。
2、熟菜放冰箱里最好不要超过三天,因为时间越长,食物虽然放冰箱,但是也会变质的,只是比我们不放冰箱慢点,而且食物之间也会相互的串味,这样食物的味道自然而然的就不怎么好了。
3、最好是吃多少煮多少,相对来说1要好点,但是也不是完全好,毕竟食物养老了吃没什么营养和口感。
4、用保鲜袋可以避免食物之间的串味,也可以让生的食物尽量少的失去十分,是可以达到提高保质期的。
全部回答
- 1楼网友:孤伤未赏
- 2021-04-06 14:16
一般的盛菜都是用保鲜膜或者干警的塑料袋密封后放在冷藏室内.如果没有煮过的肉鱼可以弄干净后放置在冷冻室内.不过也不要放的太久!炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。 而且炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。 所以我们在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!
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