庖丁解牛的字词翻译

庖丁解牛的字词翻译

成语出处　　《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。” [编辑本段]成语典故原文　　庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然向然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于《桑林》之舞（5），乃中《经首》之会（6）。
　　文惠君曰：“嘻（7），善哉！技盖至此乎（8）？”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（11），导大窾（13），因其固然（14），技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。”
　　文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。” 注释　　（1）庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
　　（2）踦（yǐ ）：支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。
　　（3）砉 （huā）然：象声词，形容皮骨相离声。向然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。向，通“响”。
　　（4）騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
　　（5）《桑林》：传说中商汤王的乐曲名。
　　（6）《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
　　（7）嘻：赞叹声（或譆：通“啊？”）。
　　（8）盖：通“盍”，何，怎样。
　　（9）进：超过。
　　(10) 遇：会合，接触
　　（10+9）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
　　（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。
　　（11）批：击，劈开。郤：空隙。
　　（13）导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn款）：空。
　　（14）因：依。固然：指牛体本来的结构。
　　（15）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
　　（16）軱（gū孤）：股部的大骨。
　　（17）割：这里指生割硬砍。
　　（18）族：众，指一般的。
　　（19）折：用刀折骨。
　　（20）发：出。硎（xíng）：磨刀石。
　　（21）节：关节。间：间隙。
　　（22）恢恢乎：宽绰的样子。
　　（23）族：指筋骨交错聚结处。
　　（24）怵（chù处）然：警惕的样子。
　　（25）謋（huò）：骨肉分离的声音
　　（26）委地：委：卸落，坠下。散落在地上
　　（27）善刀：善通“缮”。擦拭刀。
　　（28）养生：指养生之道。 译文　　有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，进刀时发出騞地响声，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
　　梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”
　　庖丁放下刀子回答说：“臣下所喜好的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），没有不是全牛的，（和一般人所见一样）。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，就像视觉停止了而精神在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。牛身上的骨节是有空隙的，但是刀刃没有厚度，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，为这一成功而一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”
　　梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”[