动物肝脏,鸡蛋,有色蔬菜,猪肉中含维生素最少的是
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解决时间 2021-02-26 15:55
- 提问者网友:你在我心中是最美
- 2021-02-26 05:09
动物肝脏,鸡蛋,有色蔬菜,猪肉中含维生素最少的是
最佳答案
- 二级知识专家网友:承载所有颓废
- 2021-02-26 06:33
维生素b12
维生素b12,又称为钴胺素、氰钴素,其缺乏较少见,可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。
维生素b12缺乏的临床表现:
1. 恶性贫血:当缺乏b12时,导致红细胞中dna合成障碍,诱发巨幼细胞贫血。
2. 神经系统损害:维生素b12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘,出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。
3. 引起高同型半胱氨酸血症,从而增加心血管病的危险性,并可造成神经系统损害。
缺乏症的预防:合理营养、平衡膳食,平时注意摄入适量含维生素b12丰富的食物。
维生素b12的主要食物来源:
膳食中的维生素b12来源于物食品,主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素b12。
部分常见食物的维生素b12含量:
食物名称 b12含量mg/100g 食物名称 b12含量mg/100g
牛肉 1.8 鸡蛋 1.55
羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8
猪肉 3.0 鸭蛋 5.4
猪肝 26.0 生蛤肉 19.1
焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8
维生素b12,又称为钴胺素、氰钴素,其缺乏较少见,可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。
维生素b12缺乏的临床表现:
1. 恶性贫血:当缺乏b12时,导致红细胞中dna合成障碍,诱发巨幼细胞贫血。
2. 神经系统损害:维生素b12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘,出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。
3. 引起高同型半胱氨酸血症,从而增加心血管病的危险性,并可造成神经系统损害。
缺乏症的预防:合理营养、平衡膳食,平时注意摄入适量含维生素b12丰富的食物。
维生素b12的主要食物来源:
膳食中的维生素b12来源于物食品,主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素b12。
部分常见食物的维生素b12含量:
食物名称 b12含量mg/100g 食物名称 b12含量mg/100g
牛肉 1.8 鸡蛋 1.55
羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8
猪肉 3.0 鸭蛋 5.4
猪肝 26.0 生蛤肉 19.1
焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8
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- 1楼网友:你把微笑给了谁
- 2021-02-26 06:39
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