谁知道烤箱预热时放烤盘吗
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-10-10 01:49
- 提问者网友:献世佛
- 2021-10-09 11:22
谁知道烤箱预热时放烤盘吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:低血压的长颈鹿
- 2021-10-09 12:14
烤箱预热烤盘不要放进去。
最好养成习惯在烘烤前进行预热,只不过对于饼干来说,预热的影响还不是很明显。如果是蛋糕面包之类的,如果没预热就烤,就需要花相当长的时间来把它们从室温加热到需要的温度,这样会影响蛋糕盒面包蓬松的口感。预热好后把饼干坯放进烤箱就行了。
最好养成习惯在烘烤前进行预热,只不过对于饼干来说,预热的影响还不是很明显。如果是蛋糕面包之类的,如果没预热就烤,就需要花相当长的时间来把它们从室温加热到需要的温度,这样会影响蛋糕盒面包蓬松的口感。预热好后把饼干坯放进烤箱就行了。
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- 1楼网友:冷風如刀
- 2021-10-09 14:34
您好,有些食物烤制时有湿度要求,所以要加入盛水的烤盘,有的则不需要,可以直接预热,步骤如下:
1、预设烤箱
烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。
2、预热烤箱
烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。
3、放入烘烤食材
打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
- 2楼网友:神鬼未生
- 2021-10-09 12:58
你好,不能将烤盘一起预热。
烤箱预热是指:在待烤材料放入烤箱前,烤箱必需要达到一定的温度才可以,为了达到这个温度,事先开启烤箱将常温或低温提升至适合温度的行为过程,称之为烤箱预热。
待烤材料包括醒发完成的面包胚,打发好的蛋糕糊等等,这些材料正是事先摆放在烤盘上的,需要等预热完成才能入炉,不能空盘放入烤箱,空烤的同时还会损坏烤盘的结构和表面涂层,而且热烤盘是不能放生胚和面糊的。
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