猪肚洗干净后还会滑吗

猪肚洗干净后还会滑吗

猪肚洗干净后还会滑猪肚猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。【清洗】碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。[1]油法：将猪肚浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净。碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。