糖雪球的具体制作和需要添加哪些食品添加剂
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-31 05:27
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-30 21:18
糖雪球的具体制作和需要添加哪些食品添加剂
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-10-30 21:39
你所说的糖雪球，也许就是我们俗称的糖籽儿，是用白面做的吧，如果是，我教你，首先是和面，原料有白面、水、红糖、白糖，芝麻油，具体比例，可以根据自己的口味调配，最好用凉白开水和面，这样和出的面，比较酥软，和好面后，放在比较暖和一点的地方停留一段时间，然后再和，这样反复几次，直到面摸上去比较手感好了，就可以做了，把面搓成条状，然后用刀切成小块，再用手把小块面揉成球状形，这样这些小球就可以下油锅来炸了，炸好的后，将油沥干，在等到这些炸好的小面球不烫手了，你就可以给它们洒白糖了，一定要我洒，这样反复的搅拌，糖雪球就成功了！不妨试试！
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