本人想太原市开一家萝卜牛杂小吃店，目前还一无所知，希望能帮忙~

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浪费，你做这种传统的行业，做餐饮也好，做服装也好，竞争压力那么大，你能保证你的项目口味受人喜欢？你能保证你租的地方人气不错？就算你的店不大，就是十几平米的一个小店，那租金一年最少也好几万了，还得装修，如果店的位置不好，你怎么办？钱打水漂不说，一年又白白浪费了。 我有项目，新兴的，投资小，风险小（避免店面租金风险），客源充足（不用被动等客户上门守株待兔）利润巨大，小的单子挣3，5千，大的挣200多万的都有，当然，这是个别例子，一般的大单子挣十几万。 人就活一辈子，时间和机遇比眼下那点儿小钱值钱，穷人想翻身，必须要学会投资小回报大，不然再累都是茫然。