我想学厨师、如何颠锅
答案:6 悬赏:20
解决时间 2021-04-22 14:37
- 提问者网友：说不出醉人情话
- 2021-04-22 01:24
我想学厨师、如何颠锅
最佳答案
- 二级知识专家网友：冷眼_看世界
- 2021-04-22 02:16
学厨师去新东方吧，正规专业，颠锅的话放点沙子就可以
全部回答
- 1楼网友：浪者不回头
- 2021-04-22 06:53
新东方
- 2楼网友：瘾与深巷
- 2021-04-22 05:43
买一个炒锅，锅里放上细沙子
- 3楼网友：哥在撩妹请勿打扰
- 2021-04-22 04:14
比如说我们这里，才能有更好的前途，这样才能学习的系统和全面建议到专业的地方学习下
- 4楼网友：气场征服一切
- 2021-04-22 03:59
你好！ 颠锅用的是巧劲，一种是在爆炒菜肴时用的，需要与手勺配合，锅往回拉手勺向外推，另一种是要求菜肴形不散时使用的，先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送，菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回，整个动作要循序渐进。这是个技术性很强的功夫没有很快的方法，主要靠悟性和长时间的练习。希望能够帮到你！
- 5楼网友：末路丶一枝花
- 2021-04-22 03:41
学校要教的吧
我弟弟在学校学川菜 老师都教的
那锅我试过 挺沉的
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