猪蹄的胆固醇含量是不是很高啊
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-03-21 06:20
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-03-20 21:01
猪蹄的胆固醇含量是不是很高啊
最佳答案
- 二级知识专家网友:罪歌
- 2021-03-20 21:18
根据我国食物成分表,每百克生猪组织胆固醇的含量为:猪蹄约为200毫克
说到猪蹄,我国传统饮食常把猪蹄作为滋补养颜的佳品,因为猪蹄含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白对维持细胞的可塑性有利。那么,您这顿吃了猪蹄,下顿就该换点清淡食品。另外,合理的加工方法对食物胆固醇的含量也能产生影响。比如在猪蹄的烹调过程中,部分胆固醇会随着溶化的油脂进入汤汁中,这时煮熟的猪蹄的胆固醇含量就降到了90毫克(不算汤中的)。
说到猪蹄,我国传统饮食常把猪蹄作为滋补养颜的佳品,因为猪蹄含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白对维持细胞的可塑性有利。那么,您这顿吃了猪蹄,下顿就该换点清淡食品。另外,合理的加工方法对食物胆固醇的含量也能产生影响。比如在猪蹄的烹调过程中,部分胆固醇会随着溶化的油脂进入汤汁中,这时煮熟的猪蹄的胆固醇含量就降到了90毫克(不算汤中的)。
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- 1楼网友:傲气稳了全场
- 2021-03-20 22:41
胆固醇不高的,而且含有大量的胶原蛋白,吃了对身体有好处的
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