醋基是什么东西？醋基怎样勾兑食用醋？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-16 14:56
- 提问者网友：月葬花瑰
- 2021-02-16 10:46
醋基是什么东西？醋基怎样勾兑食用醋？
最佳答案
- 二级知识专家网友：一池湖水
- 2021-02-16 12:07
没有醋基，应该是醋精，人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。
如果醋精要勾兑食用醋的话，直接加开水就好，按两份醋精加三份开水分量就可以。也就是按二比三的比例调节。
如果醋精要勾兑食用醋的话，直接加开水就好，按两份醋精加三份开水分量就可以。也就是按二比三的比例调节。
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- 1楼网友：承载所有颓废
- 2021-02-16 12:42
“勾兑醋”就是用冰醋酸，加颜料、加一些香精进行混合，几分钟就勾兑成醋了。 ‘勾兑醋’只含有醋酸，它就是一个酸味，并且它是强烈的、刺鼻的酸味
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