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如何做窝窝头

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解决时间 2021-10-20 00:05
如何做窝窝头
最佳答案
材料:
玉米面,黄豆面,面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1)

调料:
可以加入适量的白糖。

做法:
1、将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。

2、将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。

3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。

做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。

面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。
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