如何做窝窝头

如何做窝窝头

材料:
玉米面，黄豆面，面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1)

调料:
可以加入适量的白糖。

做法:
1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。

2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。

3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。

做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。

面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。